الرئيسية » منوعات » الصيام المتقطع ليس هو مجرد بدعة للأشخاص الذين يعانون من مرض القلب
الصيام

الصيام المتقطع ليس هو مجرد بدعة للأشخاص الذين يعانون من مرض القلب

من بين العديد من البدع والتوصيات الغذائية ، قد يكون الصيام المتقطع قد تلاشى في الخلفية. ومع ذلك ، أظهرت دراسة جديدة في معهد إنترماونتين للرعاية الصحية ، يوتا. أن المرضى الذين اضطروا إلى إجراء قسطرة قلبية لديهم عمر أطول مع الصيام المتقطع مقارنة بمن لم يصوموا. كانت معدلات فشل القلب أيضًا أقل في المجموعة الأولى.

سيتم تقديم الدراسة في 16 نوفمبر 2019 ، في الجلسات العلمية لجمعية القلب الأمريكية لعام 2019. يقول الباحث بنيامين هورن: “وجدنا أن الصيام المنتظم يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية أفضل وعمر أطول.”

الصيام المتقطع

الصيام المتقطع هو ممارسة التقييد الشديد لتناول الطعام لبعض الساعات كل يوم ، أو لأيام معينة في الأسبوع. من المفترض أن يساعد في كبح الشهية عن طريق إبطاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. على سبيل المثال ، قد توصي العديد من برامج إنقاص الوزن الشائعة بصيام 5: 2. حيث يُسمح فقط بـ 500-600 سعر حراري في يومين في الأسبوع ، مع أنماط الأكل العادية في الأيام الخمسة الأخرى.

يعتبر الصيام البديل وأيام العيد نمطًا آخر. حيث يُسمح فقط بنسبة 25 ٪ من متطلبات السعرات الحرارية الأساسية في أيام الصيام ، بينما يُسمح بالاختيار غير المحدود للأخير.

نظرت معظم الدراسات في عدد قليل من المرضى الذين يصومون لتحقيق فقدان الوزن. يجد العديد من المرضى هذا أسهل من حساب السعرات الحرارية اليومية أو يوميات الطعام. من ناحية أخرى ، إذا كان مجرد ذريعة لتجنب كل الانضباط الغذائي ، فقد لا يكون ذا فائدة.

الدراسة

قام الباحثون بتجنيد 2001 مريضا ، الذين خضعوا لقسطرة القلب في منشأة الرعاية الصحية ، بين 2013-2015. خضع المشاركون لمسح لأسلوب حياتهم ، بما في ذلك ممارسة الصيام المتقطع. تمت متابعة نفس المرضى بعد 4.5 سنوات.

نظرت الدراسة أيضًا في عوامل مثل العمر والجنس والوضع الاجتماعي والاقتصادي والعمالة والتعليم والعوامل الديموغرافية الأخرى. تمت تغطية أي عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب وأي أمراض موجودة وأي أدوية وعلاجات أخرى. وعوامل نمط الحياة مثل الكحول والتدخين في الأسئلة. نظرًا لأن كل هذه يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الصحة على المدى الطويل. وبالتالي البقاء على قيد الحياة ، تم تعديل هذه العوامل عند الضرورة.

تمكن الباحثون من الوصول إلى عدد كبير نسبيًا من الصائمين المتقطعين ، بسبب المنطقة الجغرافية التي يخدمها المرفق. ينتمي الكثير من السكان هنا إلى كنيسة يسوع المسيح لقديسي الأيام الأخيرة. ويصادف يوم الأحد الأول من كل شهر عن طريق صيام اليوم بأكمله. مع تخطي وجبتين متتاليتين وجميع المشروبات ، عادةً حتى العشاء.

الموجودات

أظهرت الدراسة أن المزيد من المرضى نجوا ، وأن معدلات قصور القلب كانت أقل في مجموعة الصيام المتقطع الروتيني طويل الأمد مقارنة بالمجموعة الأخرى. ظل هذا صحيحًا حتى بعد التكيف مع عوامل الخطر الأخرى.

الارتباط قوي ، لكن لا يمكننا معرفة ما إذا كان الصيام يؤدي إلى نتائج أفضل. ومع ذلك ، تشير النتائج إلى جانب مفيد للصيام في مجالات الحياة المتعلقة بالصحة ، مما يشير إلى الحاجة إلى مزيد من الدراسة.

أظهرت دراسات سابقة أجراها هورن أن الصيام المتقطع على المدى الطويل يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب التاجية. هذه الدراسات ، التي نُشرت في عامي 2008 و 2012 ، مهمة لأنها تظهر كيف يمكن للصيام أن يصحح التشوهات الأيضية التي تتطور على مدى عدة عقود لتؤدي إلى هذه المشكلات الصحية الخطيرة.

آليات الاستفادة

بالطبع ، معظم الصيام في هذا النظام الغذائي كان لغرض ديني ، بينما في العديد من الأنظمة الغذائية التي تدعو إلى الصيام ، يكون الغرض منه تسريع فقدان الوزن. يقول هورن إن الصيام يمنح فوائد صحية من خلال مسارات بيولوجية مختلفة ، بغض النظر عن سبب صيام الناس.

يعتقد معظم الباحثين أن التأثير الرئيسي للصيام يتحقق عن طريق تقليل الدهون في منطقة البطن ، والتي بدورها تقلل من تركيزات الليبتين (هرمون مرتبط بزيادة الوزن) مع زيادة الأديبونكتين (وهو بروتين مرتبط بتثبيط تصلب الشرايين والالتهابات) ، وخفض مستويات الكوليسترول الضار

فيما يتعلق بكيفية تحسين الصيام المتقطع على المدى الطويل ، يقترح هورن أنه قد يكون هناك عدة طرق. على سبيل المثال ، يظهر الصائم تغيرات في مستوى الهيموجلوبين ، وعدد الخلايا الحمراء ، ومستوى هرمون النمو في الدم ، وتركيز الصوديوم والبيكربونات في الدم. علاوة على ذلك ، يدخل الجسم في الحالة الكيتونية ، ويتم تعزيز الالتهام الذاتي ، وإزالة الخلايا التالفة والشيخوخة.

أظهرت الدراسات السابقة أنه أثناء الصيام ، يستهلك الجسم الجلوكوز ، ويأخذ الجليكوجين من الكبد ، ويبدأ في تصنيع الجلوكوز في الكبد. هذا يعتمد على الأحماض الدهنية ، التي تعمل كنقطة انطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، تفرز الخلايا الدهنية الأحماض الدهنية الحرة ، والتي يتم تحويلها بعد ذلك بواسطة الكبد عبر عملية تسمى أكسدة بيتا ، لتوفير مصدر للطاقة لجميع خلايا الجسم.

هذا التغيير في الركيزة المستخدمة للوقود من قبل الخلايا ، والتي تسمى التبديل الأيضي المتقطع (IMS) أو تبديل الجلوكوز كيتون (G-to-K) ، يؤدي إلى تغيير مماثل في الأداء الخلوي والجزيئي لخلايا الدماغ ، مما يجعلها أكثر كفاءة وصعوبة.

كل هذا يحسن الصحة بينما يستفيد بشكل خاص من أمراض القلب التاجية وفشل القلب. يتم تحقيق فقدان الوزن أيضًا بحوالي 3٪ إلى 8٪ ، اعتمادًا على المدة. ويقال أيضًا أن علامات الالتهاب تنخفض.

عندما يمارس الصيام المتقطع الروتيني على مدار فترة طويلة ، يبدو أن الجسم يتكيف ، مما يضمن تحولًا سريعًا في التمثيل الغذائي مع فترات صيام أقصر ، بدلاً من أخذ 12 ساعة كالمعتاد. نتيجة لذلك ، فإن الصيام اليومي بين عشية وضحاها الذي يتم رؤيته من وجبة المساء حتى الإفطار في اليوم التالي كافٍ لتحفيز هذه العمليات المفيدة – يوميًا.

إطلاق تحذير

ومع ذلك ، يحذر العلماء من أن الصيام قد يكون خطيرًا في بعض الفئات من الناس. على سبيل المثال ، يقولون ، يجب تجنب الصيام أثناء الحمل والرضاعة ، من قبل الأطفال الصغار وكبار السن الضعفاء. (ومع ذلك ، في الثقافات الإسلامية ، يتم الالتزام بالصوم الديني لمدة شهر عالميًا من قبل الجميع ، صغارًا أو كبارًا ، رجالًا أو نساء ، والأغلبية العظمى من النساء الحوامل ، دون آثار سيئة واضحة).

مرة أخرى ، من الأفضل تجنب الصيام بعد زراعة الأعضاء ، إذا كان الجهاز المناعي ضعيفًا ، من قبل الأشخاص المصابين بالعدوى الحادة أو المزمنة ، ومن قبل أولئك الذين يعانون من الشره المرضي أو فقدان الشهية العصبي أو أي اضطراب أكل آخر.

ماذا عن الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة في نمط الحياة مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب ويتعاطون أدوية لهذه الحالات؟ حسنًا ، كما يقول الباحثون ، يمكن الصيام تحت إشراف طبي لتجنب خطر نقص السكر في الدم الحاد (انخفاض مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي) عند تناول هذه الأدوية بدون طعام.

التداعيات والتوجهات المستقبلية

يريد الباحثون الانتقال إلى الدراسات التي تجيب على هذا السؤال حول كيف أن الصيام المتقطع على فترات أسبوعية ينتج مثل هذه الفوائد الهامة للصحة. كما أنهم فضوليون لمعرفة كيف يؤدي ذلك إلى حل جزئي على الأقل للأمراض المزمنة ويعزز البقاء على قيد الحياة. آثار الصيام على العقل والشهية والطريقة التي ينظر بها الفرد إلى الجوع هي أسئلة بحثية إضافية يجب الإجابة عليها.

شاهد أيضاً

كيف تتنفس النباتات الخضراء

كيف تتنفس النباتات الخضراء وكيف تتم خطوات تنفس النباتات

خطوات تنفس النباتات تتبع كيف كيف تتنفس النباتات الخضراء أوراق النبات نفس عمل الرئتين في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *