التخطي إلى المحتوى

أنهت شركة Netafim ، وهي شركة رائدة في الري بالتنقيط في إسرائيل منذ عقود ، مخططًا تجريبيًا باستخدام تقنيتها الصديقة للبيئة على مساحة 1000 هكتار (2470 فدانًا) من حقول الأرز في مواقع من أوروبا إلى جنوب آسيا

وطورت شركة إسرائيلية نظام ري بالتنقيط لزراعة الأرز ليحل محل حقول الأرز التي غمرتها المياه والتي زودت العالم بالأرز لأجيال ، لكنها تسبب مستوى مدهشًا من الضرر للبيئة.

الأرز هو الغذاء الأساسي لأكثر من نصف سكان العالم ، لكن زراعته تستخدم 30-40٪ من المياه العذبة في العالم وهي مسؤولة عن 10٪ من انبعاثات غازات الدفيئة من صنع الإنسان ، وفقًا لمنصة الأرز المستدامة التي تدعمها الأمم المتحدة.

وانهت شركة Netafim ، وهي شركة كانت رائدة في الري بالتنقيط منذ عقود لزراعة منتجات مثل البطاطس والبطيخ عبر المناظر الطبيعية القاحلة الصعبة في إسرائيل ، مخططًا تجريبيًا باستخدام تقنيتها على 1000 هكتار (2470 فدانًا) من حقول الأرز في مواقع من أوروبا إلى جنوب آسيا.

وفي أحد هذه المواقع ، في مزرعة La Fagiana في شمال شرق إيطاليا ، يوجد حقلين ، جنبًا إلى جنب ، لزراعة أرز عالي الجودة من أجل الريزوتو. غمر أحدها بالمياه ، وتغطيته بالكامل بما يصل إلى 15 سم من الماء للحفاظ على درجات الحرارة وإبعاد الأعشاب الضارة.

الآخر متقاطع مع أنابيب مثقبة توصل إلى الجذور كميات دقيقة من الماء تصل إلى أقل من نصف الكمية المستخدمة في الحقل المغمور.

قال ميشيل كونتي ، الذي أدارت عائلته لا فاجيانا لعقود والذي تبنى نظام Netafim في بعض أراضيه: “نريد زيادة الإنتاج دون زيادة استخدام المياه أو تقليل الجودة.

وقال إنه على مدى ثلاث سنوات ، أنتج الري بالتنقيط الأرز على قدم المساواة وفي بعض الأحيان بجودة أفضل من الحقول التي غمرتها المياه. كما يسمح لهم بتناوب المحاصيل على مدار العام.

وقالت نيتافيم إنه كان عليها أن تتعلم من الصفر كيفية تحقيق نفس العائد مثل الفيضانات واستغرق الأمر عقدًا من الزمن لإنشاء بروتوكول جديد لسقي وتسميد وزراعة الأرز بالري بالتنقيط.

قال الرئيس التنفيذي جابي ميودونيك إن ظروف النمو تتحول إلى الهوائية من اللاهوائية ، مما يعني أن انبعاثات الميثان “تذهب إلى الصفر.

وقال كونتي إن الجدول الزمني لمعالجة الأرز لا يزال بحاجة إلى بعض الضبط الدقيق ولكنه أصبح نقطة بيع للعملاء المهتمين بالبيئة.

ويكون الاستثمار الأولي في الأنابيب والمضخات والفلاتر مكلفًا للمزارعين الذين تكون هوامش ربحهم ، في الغالب ، ضئيلة بالفعل. لكن من المتوقع أن يكتسب التحول بعيدًا عن الفيضانات زخمًا ، كما تقوم شركات مثل Jan Irrigation الهندية بتطوير حزم الري بالتنقيط للأرز أيضًا.

ومن المتوقع أن يرتفع الطلب على الأرز بنسبة 25٪ بحلول عام 2050 ، وأن حقول الأرز تترك بصمة كبيرة جدًا ، حسبما قال وين إليس ، المدير التنفيذي لمنصة الأرز المستدام. حقق الري بالتنقيط نتائج مبهرة ، حيث ضاعف من إنتاجية المياه ، و “جلب المزيد من الحبوب لكل قطرة. ويتفق الخبراء على أن زراعة الأرز يجب أن تصبح أكثر استدامة.